రేషన్ బియ్యంలో కలిపేది ప్లాస్టిక్ బియ్యమా? అసలు నిజం ఏంటి? (Good or Bad?) | fortified rice telugu

Ration Rice and Nutrition in Telugu States

ఆంధ్రప్రదేశ్ మరియు తెలంగాణ రాష్ట్రాల్లో ప్రభుత్వాలు రేషన్ కార్డుదారులకు పంపిణీ చేసే రేషన్ బియ్యం గురించి గత కొంతకాలంగా సామాజిక మాధ్యమాల్లో ఒక పెద్ద చర్చ నడుస్తోంది. రేషన్ బియ్యంలో ప్లాస్టిక్ బియ్యం కలుపుతున్నారని, ఇది తింటే క్యాన్సర్ వస్తుందని, ఆరోగ్యం పూర్తిగా పాడవుతుందని చాలా మంది భయాందోళనలు వ్యక్తం చేస్తున్నారు. మరికొందరు ఆ బియ్యాన్ని తినకుండా పక్కన పడేస్తున్నారు లేదా తక్కువ ధరకే వేరే వాళ్లకు అమ్మేస్తున్నారు. అసలు ప్రభుత్వం రేషన్ బియ్యంలో ఏం కలుపుతోంది? అది మన ఆరోగ్యానికి మంచిదా లేక చెడ్డదా? అనే పూర్తి సైంటిఫిక్ నిజాలను ఈ ఆర్టికల్ లో వివరంగా తెలుసుకుందాం.

రేషన్ బియ్యంలో కలిపేది ప్లాస్టిక్ బియ్యమా? అసలు నిజం ఏంటి?

నేరుగా చెప్పాలంటే, రేషన్ బియ్యంలో కలిపేది అస్సలు ప్లాస్టిక్ బియ్యం కాదు! అది వంద శాతం సురక్షితమైన మరియు అదనపు పోషకాలతో కూడిన బియ్యం. దీనిని సాంకేతిక పరిభాషలో "ఫోర్టిఫైడ్ రైస్ కెర్నల్స్" (Fortified Rice Kernels - FRK) అని పిలుస్తారు. చూడ్డానికి ఇవి కాస్త తెల్లగా, ప్లాస్టిక్ లా మెరుస్తూ, సాధారణ బియ్యం కంటే కొంచెం భిన్నమైన ఆకారంలో ఉండటం వల్ల ప్రజల్లో ఈ తప్పుడు అపోహలు మొదలయ్యాయి.

ఫోర్టిఫైడ్ రైస్ (FRK) అంటే ఏమిటి? దాన్ని ఎలా తయారు చేస్తారు?

మన దేశంలో, ముఖ్యంగా పేద మరియు మధ్యతరగతి ప్రజల్లో పోషకాహార లోపం (Malnutrition) మరియు రక్తహీనత (Anemia) సమస్యలు విపరీతంగా ఉన్నాయి. వీటిని నివారించడానికి భారత ప్రభుత్వం ఒక అద్భుతమైన మార్గాన్ని ఎంచుకుంది. సాధారణ బియ్యాన్ని బాగా మిల్లింగ్ చేసినప్పుడు అందులో ఉండే పోషకాలు పోతాయి. అందుకే, విరిగిన బియ్యాన్ని సేకరించి, వాటిని పిండిగా మారుస్తారు. ఆ బియ్యం పిండిలో శరీరానికి అవసరమైన ముఖ్యమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలను నిర్ణీత పరిమాణంలో కలుపుతారు.

ఈ మిశ్రమాన్ని అత్యాధునిక యంత్రాల (Extruders) సహాయంతో మళ్లీ సరిగ్గా బియ్యం గింజల ఆకారంలోనే డిజైన్ చేస్తారు. వీటినే ఫోర్టిఫైడ్ రైస్ అంటారు. ఈ స్పెషల్ విటమిన్ గింజలను ప్రతి 100 కేజీల సాధారణ రేషన్ బియ్యంలో 1 కేజీ చొప్పున (1:100 నిష్పత్తిలో) బాగా మిక్స్ చేసి ప్రజలకు పంపిణీ చేస్తారు.

గమనిక: రేషన్ బియ్యంలో ఈ పోషక గింజలను కలపడం అనేది 'ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ అథారిటీ ఆఫ్ ఇండియా' (FSSAI) మరియు ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (WHO) నిబంధనల ప్రకారమే జరుగుతుంది. ఇది చట్టబద్ధమైనది మరియు సురక్షితమైనది.
ఈ బియ్యంలో ఎలాంటి పోషకాలు ఉంటాయి?

సాధారణ బియ్యంతో పోలిస్తే ఈ ఫోర్టిఫైడ్ బియ్యంలో ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే మూడు ముఖ్యమైన పోషకాలను మిక్స్ చేస్తారు:

  • ఐరన్ (Iron): ఇది శరీరంలో రక్తాన్ని పెంచడానికి మరియు మహిళల్లో, పిల్లల్లో వచ్చే తీవ్రమైన రక్తహీనత (Anemia) సమస్యను నివారించడానికి అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది.
  • ఫోలిక్ యాసిడ్ (Folic Acid): గర్భిణీ స్త్రీలకు మరియు గర్భంలో పెరిగే బిడ్డల మెదడు, వెన్నెముక ఆరోగ్యకరమైన ఎదుగుదలకు ఇది ఎంతో అవసరం.
  • విటమిన్ బి12 (Vitamin B12): నరాల బలహీనతను తగ్గించి, మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. అలాగే శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంపొందిస్తుంది.
ప్రజల్లో ఉన్న అపోహలు - సైన్స్ చెబుతున్న నిజాలు

అపోహ 1: బియ్యం నీళ్లలో వేసినప్పుడు పైకి తేలుతున్నాయి, కాబట్టి ఇవి ప్లాస్టిక్!
నిజం: ఫోర్టిఫైడ్ బియ్యం అనేది బియ్యం పిండి మరియు విటమిన్ల మిశ్రమంతో తయారవుతుంది. వీటి సాంద్రత (Density) సాధారణ బియ్యం కంటే కొద్దిగా తక్కువగా ఉండటం వల్ల నీళ్లలో వేసినప్పుడు కొన్ని గింజలు పైకి తేలడం సహజం. అన్నం ఉడికేటప్పుడు ఇవి సాధారణ బియ్యంతో పాటే కలిసిపోతాయి.

అపోహ 2: ఈ అన్నం తింటే ప్లాస్టిక్ కడుపులోకి వెళ్లి రోగాలు వస్తాయి.
నిజం: ఇవి ప్లాస్టిక్ కాదనేదానికి సింపుల్ టెస్ట్ ఉంది. ఒకవేళ అది ప్లాస్టిక్ అయితే నిప్పుపై కాల్చినప్పుడు ప్లాస్టిక్ వాసన వస్తూ ముద్దగా కరిగిపోవాలి. కానీ ఈ విటమిన్ బియ్యాన్ని కాల్చితే సాధారణ బియ్యం లాగే మాడిపోయి బూడిద అవుతాయి తప్ప కరిగిపోవు.

ముగింపు: ఈ బియ్యం తినడం మంచిదా? చెడ్డదా?

ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే, రేషన్ బియ్యంలో ఈ పోషక గింజలను కలపడం అనేది పేద ప్రజల ఆరోగ్యం కోసం ప్రభుత్వం తీసుకున్న ఒక విప్లవాత్మకమైన మరియు చాలా మంచి నిర్ణయం. మార్కెట్లో ఇటువంటి విటమిన్ రైస్ కిలో రూ.80 నుండి రూ.100 వరకు పలుకుతోంది. కానీ ప్రభుత్వం ఉచితంగా లేదా అతి తక్కువ ధరకే రేషన్ ద్వారా పేదలకు అందిస్తోంది.

కాబట్టి ఇకపై రేషన్ బియ్యం వండుకునేటప్పుడు ఆ తెల్లటి విటమిన్ గింజలను ఏరి పారేసే తప్పు చేయకండి. వాటిని కూడా సాధారణ బియ్యంతో పాటే కలిపి వండుకుని తినండి. మీ పిల్లలకు, కుటుంబానికి మంచి పోషకాహారాన్ని అందించండి. తప్పుడు పుకార్లను నమ్మి ఆరోగ్యాన్ని పాడుచేసుకోవద్దు.

సంబంధిత విషయాలు (Tags):
రేషన్ బియ్యం నిజాలు ప్లాస్టిక్ బియ్యం అపోహలు ఫోర్టిఫైడ్ రైస్ అంటే ఏమిటి తెలంగాణ రేషన్ బియ్యం ఆంధ్రప్రదేశ్ రేషన్ వార్తలు FRK Rice Telugu పోషకాహార లోపం నివారణ రక్తహీనతకు పరిష్కారం విటమిన్ బి12 బియ్యం ఐరన్ ఫోలిక్ యాసిడ్ రైస్ ప్రభుత్వ ఉచిత రేషన్ ఆరోగ్య చిట్కాలు తెలుగు Plastic Rice Reality Test FSSAI రేషన్ రూల్స్ రేషన్ బియ్యం మంచిదా చెడ్డదా సివిల్ సప్లైస్ డిపార్ట్‌మెంట్ వైఎస్ఆర్ రేషన్ కార్డు వార్తలు ఆహార భద్రత చట్టం Fortified Rice Benefits బియ్యం కల్తీ నిజాలు మన ఆరోగ్యం తెలుగు బ్లాగ్ సైన్స్ అండ్ హెల్త్ న్యూస్ రేషన్ అన్నం లాభాలు Allinonedo Health Tips న్యూట్రిషన్ ఫుడ్ తెలుగు రేషన్ డీలర్ అప్‌డేట్స్ గర్భిణీ స్త్రీల పోషకాహారం బియ్యం గింజల తయారీ Extruded Rice Technology నిజమైన రేషన్ బియ్యం
Location: PX5W+R6 Parsodi, Maharashtra, India

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Awk command with simple examples

Image
Now, we are going to learn very interesting and Most important  in  Linux Why late lets know about Awk command,one of the mostly used command in scripting. awk command used to manipulate data | using this AWK command we can generate specified reports as per our requirement. Syntax : awk ‘BEGIN {start_action} {action} END {stop_action}’ filename let me explain about awk command with simple examples Example 1: How to print entire   data of the file cat filename | awk '{print}' cat filename | awk '{print$0}' both " awk '{print}' and  awk '{print$0}'  " used to print entire date Example 2: How to print  very first column cat filename|  awk '{print$1}' awk '{print$1}'  used to print very first column   awk '{print$1}'   used to print second column   Example 3: How to print p attern Matching Technique in Awk. free -m | awk '{/Mem/print}' here, we are matching Mem using  awk '{...
Read more

Learn Linux in Telugu | Linux complete Free Course in Telugu by 7Hills

               Hello, Here we are going to learn complete Linux course freely & Simply way. Why Linux?                   Linux is an heart the operating system,   Based on the Linux Kernel their are different types of Linux flavors available i.e.. RedHat, Centos, Fedora, Mint Debian, Kali, OpenSUSE...etc Features of Linux Open source. Multi-user. Multitasking. Hierarchical file system. Portable. Wide hardware support. No need to worry, we explained each and every topic clearly just click on the below links for watch on Youtube.   1.       Linux outline in Telugu 2.       Linux introduction In Telugu 3.       Linux architecture In Telugu 4.       Linux Directory Structure In Telugu 5.       Linux Basic Commands In Telugu 6.   ...
Read more

rsync Command Examples | rsync Command In Telugu

Image
Hey! Well come back! Here, we are going to learn very useful command rsync. basically rsync is used to sync file system with same structure. It also used to data backup/copy. rsync is free command line utility & In most of the system it available defiantly. We can install rsync utility in debian based system using below command apt-get install rsync We can install rsync utility in redhat based system using below command yum install rsync Below command used to copy files without using option rsync /root/Desktop/original/* /root/Desktop/backup/ Below command used for recursive copy, it means with sub folders. rsync -avhr /root/Desktop/original/* /root/Desktop/backup/ Here     -a is used for archive data.     -v is used for show output.     -h is used for show copied data in MB's,it means human              readable  format. Below command used for include or exclude  rsync -avz --in...
Read more

How to reduce LVM partition size in RHEL and CentOS

Image
Now we are going to learn very useful & interesting topic "How to reduce/extend LVM size" with real time example.hope this article very helpful for you. For example scenario, I have added some storage space to linux machine,we need to scan hosts to display in linux machine,  we can scan all hots/LUN's by using below commands at the time. ------------------------------------------------------  Use below command to scan hosts/LUN's. ls /sys/class/scsi_host/ | while read host ; do echo "- - -" > /sys/class/scsi_host/$host/scan ; done  Use below command to verify newly added device/stroage #lsblk Use below command to format /dev/sdb #fdisk /dev/sdb Below commands helpful for complete format. #n #p enter enter #t #8e p #wq Below command used to update partition info to kernal. partprobe /dev/sdb1 try below command to create pv(Physical volume) #pvcreate /dec/sdb1 Try below command to create volume group #vgcreate VG0...
Read more